وصفة يخنة-الدجاج-بالجوز-والرمان | ماجي الشرق الأوسط

يخنة الدجاج بالجوز والرمان

يطلق على هذه الوصفة باسم "فاسونجان" بالمطبخ الفارسي. تتكون من الجوز المحمص ودبس الرمان لابد أن تحضّري وصفة مرق الدجاج الحلو والشهي. ستنال اعجاب الكثيرين بالتأكيد!

المكونات

  • كوبان من الجوز
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
  • كلغ واحد من صدور الدجاج، مقطعة صغيرة
  • حبة واحدة من البصل، مفروماً
  • كوبان من الماء، مسخناً
  • 5 ملاعق كبيرة من دبس الرمان
  • مغلف واحد من خلطة كبسة الدجاج من ماجي
  • ملعقتان كبيرتان من السكر
  • حفنة صغيرة من بذور الرمان

كيفية التحضير

  1. يُحمص الجوز في مقلاة لمدة 4 دقائق ثم يُنزع عن النار.
  2. يُمزج في خلاط طعام حتى يصبح ناعماً.
  3. يُسخن الزيت النباتي في نفس المقلاة ويُطهى الدجاج من الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً إلى بني.
  4. يُضاف البصل ويُخلط جيداً حتى يصبح طرياً.
  5. يُضاف الماء، والدبس، وخلطة كبسة الدجاج من ماجي، والسكر والجوز ويُطهى المزيج لمدة 25 دقيقة على حرارة متوسطة.
  6. يُرفع عن النار عندما يصبح المزيج سميكاً، ويُزين بواسطة بذور الرمان ويُقدم مع الأرز الأبيض

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك