وصفة -شوربة-اليقطين-وجوز-الهند-بالكاري- | ماجي الشرق الأوسط

شوربة اليقطين وجوز الهند بالكاري

     

المكونات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • فصان من ثوم، مهروساً
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل، مهروساً
  • ملعقة صغيرة من بودرة الكاري
  • مغلف من شوربة اليقطين من ماجي
  • ٤ أكواب من الماء
  • ملعقتان كبيرتان من خلطة حليب جوز الهند المجفف من ماجي
  • إضافات اختيارية للتزيين: حليب جوز الهند، أوراق كزبرة، ليمون أخضر.

كيفية التحضير

  1. يُسخّن الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة. يضاف الثوم، الزنجبيل وبودرة الكاري ويطهى بين دقيقة ودقيقتين إلى أن يعطي نكهته العطرية.
  2. يضاف إليه ملعقتان كبيرتان من خلطة حليب جوز الهند المجفف من ماجي مع التحريك. تُرفع درجة الحرارة إلى درجة الغليان.
  3. تخفّض درجة الحرارة بعد أن يُغطّى الوعاء وتطهى المكونات ببطء لمدة ١٠ دقائق.
  4. يُرفع الوعاء عن النار وتضاف شوربة اليقطين من ماجي. باستخدام الخلاّط، تُخلط المكونات للحصول على مزيج مهروس وناعم.
  5. يمكن استخدام الخلاط التقليدي إلى أن تتحوّل المكونات إلى مزيج مهروس.
  6. يتبّل بالملح والفلفل حسب الذوق. يقدّم ساخناً مع تزيينه بقليل من حليب جوز الهند وبذور اليقطين (اختياري).

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك